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饭店的厨师不会做豆丹，那几乎就可以直接让他滚蛋了。 所以皇冠世纪酒店的金牌菜牌匾形同虚设，并没有给酒店带来多少的人气，让酒店上下郁闷得几乎吐血。尤其是马祥，经过自己亲自买来余湾生态猪肉和鱼做菜品尝之后，发自内心的哀叹自己输得不
冤枉。他自认厨艺不在黄昌隆之下，可是食材明显的差了一截，再好的厨艺也无力回天啊！
马祥向老板建议，赶紧引进余湾的猪肉和鱼作为食材，要不然酒店永远都要被云水宾馆甩在身后，就是加足马力也追赶不上的。 哪知道皇冠世纪酒店的老板不信邪，没有采纳马祥的建议，还是保持着原有的经营策略，生意一直都不见起色。半年以后马祥实在不愿意再这样耗下去，干脆辞职不干了，跳槽去了云水宾馆当大厨了
。这是后话，暂且搁下不谈。 众多的客商纷至沓来，八仙过海各显神通，想尽办法要弄走一些猪肉和鱼，几乎所有能够和余见海搭上关系的人都成了香饽饽，有人送烟有人送酒，托他们在余见海面前说几句好话，帮他们争取到已
经捉襟见肘的配额。 结果他们都失望了，那些能说得上话的人都不买账，说不上话的收了东西也帮不上忙，跟瞎子点灯差不多。因为余见海的做事风格大家都清楚，他不是一个讲究私人情面而违背原则的人，不会为了一
点点私人情面而做出让大家非议的事情。
想要余湾生态猪肉，想要余湾生态鱼，可以呀，出高价呗，那些已经得到了供应保证的客户都是按照合同价供货的，不在计划内的客户只能用高价来竞争剩下的一点点配额了。
这种类似于竞标的销售方式，直接将计划外的那点猪肉和鱼价格推高，最后居然比签了合同的客户要高出一块多一斤，还是供不应求，可见余湾生态猪肉和鱼受欢迎到了什么程度。
兴旺养猪场满负荷运转着，猪场自己繁育的仔猪上市周期有点长，余见海干脆下令尽可能的腾出猪舍来收购民间的中猪，运到养猪场进行“改造”，缩短生猪出栏的周期。 石塘也是一样，现在余见海又在石塘边上增加了好几个网箱，同时加大了往石塘放养成鱼的数量，最高峰的时候一夜就有几万斤的活鱼被投放。尽管气温还不算太高，石塘的增氧机已经开动了，每天
投为饵料更是不计其数，好抓紧将这些原本养在渔场的鱼脱胎换骨，转手卖个好价钱。 南城各村的生猪现在几乎都不卖给镇上的小刀手了，全部由兴旺养猪场收购了，养猪户高兴得不得了，卖中猪按理说是不划算的，因为重量轻卖不到多少钱。可是现在兴旺养猪场的收购价足够良心，
算上省下来的饲料钱，现在卖中猪反而比原来多挣钱了，养猪户何乐而不为呀！
只是现在余见海真的需要一个真正的懂行的懂管理的人来负责猪场的日常运营，现在在指望三叔，真的是有点力不从心了。 余见海想到了一个人……