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被联合国粮农组织正大力推广。
而嘉谷引进骆驼群的另一个目的，就是探索沙漠畜牧业项目的可行性和效益。
这天，魏明从治沙前线归来，就听说骆驼群正式产奶了，不顾疲惫地跑过去参观。
在营地的周边，成群的双峰骆驼悠然自在地在草场上觅食歇息，母骆驼和小骆驼们则被牵到搭建的挤奶间内。
经验丰富的牧民一边安抚着母骆驼，一边轻声对魏明等人说道：“骆驼不是一种被长期驯养用于产奶的动物，不会像奶牛那样大量储奶，产奶量很小的，平均每峰母驼每天产量只有2斤左右。而且，也不能像奶牛那样，直接用真空吸奶器来取奶，母驼只有在确认小骆驼饥饿时，在身边吮吸才会开始分泌**，而且一次产奶时间只会持续20分钟到半个小时……”
魏明他们新奇地看着牧民的一举一动。
牧民安抚好吃饱喝足的母骆驼后，将驼羔一一对应牵到母骆驼身下吸吮了几口后，马上抓住时机启动机械挤奶，淡淡的乳香飘散在空中。
按照牧民的介绍，让母驼配合挤奶可不容易，没有3个月的驯化办不到。他也是每天和骆驼亲密接触，对骆驼的习性了如指掌，才将它们“训练有素”。
刚挤下来的新鲜的骆驼奶，是不能直接饮用的。因为新鲜的驼奶中会含有一定的细菌，这些细菌如果直接进入人体的话是对人体有害的，需要进行煮沸或者加工之后才能进行饮用。
在牧民熟练地进行煮沸后，魏明他们先尝了个鲜。
和一般的乳制品不同，骆驼奶喝上去带有咸味。虽然口感很新奇，但魏明着实不太习惯这种风味。
这就是号称神奇的骆驼奶？
在驼奶众多的功效中，最知名的一种就是对血糖有好处。这个说法并不是毫无根据。有研究认为，驼奶中含有胰岛素，还具有类似胰岛素的小分子，能够与胰岛素受体相互作用。不过，总的来说，还缺乏有力证据来证实骆驼奶比牛奶对血脂水平有更好的作用。
至于商家们宣传的“对抗癌有益”，纯属夸大的宣传。
当然，除开上面两点，驼奶被誉为“营养中的黄金”也不是毫无道理。
与牛奶相比，驼奶的铁含量高十倍，维生素C含量高三倍，乳糖含量最低，是最接近母乳的奶品……
也就是说，那些对乳制品过敏的人，喝骆驼奶可能不会产生消化问题；且骆驼奶中的抗菌蛋白能够提高人体免疫力，帮助抵抗细菌和病毒的侵入。
因为是探索阶段，没有驼奶的深加工计划，更多的新鲜驼奶就被直接供应给广大的治沙人们饮用，同样的，有人喜爱，有人不习惯。
而看到驼奶生产过程和产量，又品尝过新鲜的驼奶后，治沙团队管理层对发展驼奶产业的前景心中有数了。
魏明就发表意见：“从目前的研究结果来看，骆驼奶的确是一种具有一定保健价值的稀有奶类。只是，由于资源稀缺，价格高昂，不一定适合所有家庭使用。它的风味也有些膻臊，不是每个人都乐于接受。”比如他自己。
嘉谷乳业的代表接着说道：“有道理。但驼奶是一种特种乳。在消费市场进入细分化、高端化阶段后，消费者也开始关注特种乳。在消费端有刚需的情况下，我们也必须要有一些特种乳产业端的布局来去匹配消费端。”
“……”
几经探讨后，团队管理层对沙漠骆驼养殖有了初步的共识——骆驼养殖有价值：即使随着沙漠开发的深入，骆驼的交通工具价值逐渐失去，但驼奶、驼绒以及为来沙漠旅游探险的游客提供服务等，都使其变为全身是宝。
虽然还要继续摸索，譬如怎样提升产奶量，怎样开发处驼奶更多的价值……但不管怎么说，治沙团队有信心，这些高大温顺的生物，必将成为治沙开发的一道亮丽的风景。